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    “Simply Med” è l’abbreviazione di Semplicemente Mediterraneo. E’ il nome scelto per indicare la Dispensa della Nonna colma di prodotti naturali, gustosi e salutistici che DALLE MANI DEI CONTADINI GIUNGONO SULLA NOSTRA TAVOLA per nutrirci bene...

Mentre il mondo avverte l’esigenza di procurarsi un’alimentazione corretta e capace di fornire lunga vita e non malattie di ogni sorta, l’UNESCO recupera la memoria di ottomila anni di alimentazione salutistica nel Mediterraneo e iscrive nella lista dei suoi...

L’americano Ancel Keys fu il promotore del più grande studio epi­demiologico mai fatto nel campo della nutrizione una cinquantina di anni fa: il Seven Countries Study. In sette coorti (intese come spazi dai confini ben identificabili: Stati Uniti, Olanda, Grecia, Finlandia,...